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農薬・科学肥料を通常の5割以下に減らし、琵琶湖や周辺環境への負担を減らして栽培された農作物を、県が「環境こだわり農産物」として認証する制度です。
http://www.pref.shiga.lg.jp/g/kodawari/kodawari/ninshou.html
ぬかづかのお米
滋賀の環境こだわり農産物認証制度
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